"El Padre Fray Vicente María Cornejo, dice del Padre Saturnino que era afable, sencillo, humilde, caritativo y con un candor de niño. Aunque ocultaba su saber, veíase en cualquier conversación. Su memoria era tenaz; sus dichos y gracejos, de ocasión; la modestia de sus ojos, en una palabra, todo él, infundía cariño extremo, al mismo tiempo que respeto. Era de un bello carácter.
Colocado dentro del verdadero espíritu de la Orden, considera el estudio y la enseñanza como su más sagrado deber. Además de la Filosofía, se consagra a la enseñanza de las ciencias físicas y naturales, a las cuales es muy aficionado y para las que tiene aptitudes destacadísimas.
En 1859 se presenta para concursar a la cátedra de Maestro de Estudiantes y se le concede el premio a sus brillantes dotes intelectuales. En este importante puesto, es también secretario de la Universidad Santo Tomás. Permanece hasta el año de 1861, en que el General Tomás Cipriano de Mosquera destierra a los frailes, declara el convento propiedad del Estado y lo convierte en cuartel. Los religiosos son deportados a los llanos de San Martín.
Durante el difícil tiempo que sigue a la exclaustración, el padre Saturnino recorre muchos pueblos y ciudades, de incógnito, realizando su labor sacerdotal para responder a las más grandes necesidades espirituales de los fieles. A dondequiera que va, confiesa, bautiza, presencia el Sacramento del matrimono y predica.
En 1865 pasa a Chiquinquirá, al lado de algunos religiosos que han logrado escapar de la persecución. Allí funda el Colegio del Sagrado Corazón y da clases en el colegio de señoritas.
Tanto para la enseñanza como para la predicación, el Padre Gutiérrez posee dotes especiales. A una inteligenica poderosa y una vastísima ilustración, añade un exquisito don de gentes; su palabra pulcra y elegante es fiel instrumento de la idea densa y profunda, llena de divina y humana sabiduría; el gesto de su mano es fiel intérprete del pensamiento y todo lo realza con su armoniosa voz.
Durante los años de 1865 a 1872 predica en Chiquinquirá y es considerado el "Predicador de lujo".
Por escasez de recursos se ve precisado a cerrar el colegio de Chiquinquirá y decide trasladarse a Villa de Leiva, en donde nuevamente establece un colegio, a petición de los leivanos, en el edificio que era el convento de los Padres Agustinos, antes de la exclaustración y del destierro de los religiosos.
Aparte de su interés por la educación de la juventud, de su labor como catedrático de la Universidad Tomista y como Rector de los colegios de Chiquinquirá y Leiva, tiene la gloria el Padre Saturnino, de ser por espacio de 37 años, confesor y director espiritual de las Monjas Carmelitas de Leiva.
Todos estos valiosos aspectos de la personalidad del Padre Gutiérrez no son, sin embargo, los que lo inmortalizan, sino el haber fundado, en compañía de la madre Gabriela Durán, una familia religiosa que sigue fervorosamente sus huellas y guarda con veneración su nombre.
Bajo su dirección, la Madre Gabriela constituye el instrumento escogido por Dios para realizar la inspiración divina que, sin el concurso de ambos, no hubiera podido lograrse. El Padre Saturnino sirve de inteligenica, Sor Gabriela ejerce las funciones del corazón. (Cfr. hacia la identidad rosarista, 29-32p).